Sopinha de espinafre prá ver se o Lucas come um pouco mais de legumes e verduras:
Cozinhei 5 batatas e 1 cebola no caldo de galinha. Bati no liqüidificador com 2 bons punhados de espinafre cru. Voltei o líquido para a panela. Deixei ferver. Apaguei o fogo e coloquei 2 colheres de sopa de creme de leite. Acertei o sal. Servi. Tiro e queda!
Para os adultos: ao servir coloquei lascas de parmesão (o "genérico" mesmo), que derreteram deliciosamente na sopa pelando, e uma pitada de noz-moscada ralada na hora. Vinho tinto (Humberto Canale Pinot Noir 2006) e o pão italiano integral (receita do La Cucinetta, que estava querendo testar há um tempão. Ficou bom!).
Para quem gosta de receitas bem medidas e com instruções detalhadas, mil desculpas. Hoje não deu tempo...
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